Création maison pour ce nouveau burger. Il utilise de la confiture de bacon (recette) et de la fourme d’Ambert.

Pour le pain, j’ai choisi un pain de mie de seigle, beurré au pinceau et toasté sur une poêle, en garniture des cornichons doux coupés en lamelles et de la mâche.

Pour la viande hachée, j’ai ajouté un bouquet de ciboulette et de l’oignon doux coupé finement et préalablement rissolé.

Voici une photo juste avant de passer le tout au grill :