Une petite salade sur le pouce …

• Fines carottes, radis noir et chou-rave
• Mélange de graines (courge, tournesol, …)
• Huile d’olive, jus de citron, vinaigre balsamique
• Un peu de menthe, sel et poivre du moulin

Cette base peut être améliorée suivant les envies de chacun: grenade, persil plat ciselé et pourquoi pas des quartiers d’oranges ou de clémentines ?